虫草花排骨汤:喝上一碗鲜味十足的汤,浑身暖意融融

有一种舔屏叫:石天冬做的那些菜。明明是一部伦理剧,但美食镜头却毫不马虎,恍惚还以为自己在看舌尖呢。每次看石天冬做饭就猛咽口水,尤其是这道虫草花排骨汤。暖心暖胃,养生滋补而且一点也不腻,喝上一碗鲜味十足的汤,浑身暖意融融。

虫草花排骨汤的做法

虫草花排骨汤所需食材:

猪肋排500g、虫草花10g、枸杞10粒、姜片6片、料酒5ml、盐3g、红枣适量、清水适量

虫草花排骨汤步骤图:

1.虫草花10g,放入水中浸泡5分钟

2.猪肋排500g,切成小块

3.锅中倒入肋排、姜片3片、料酒5ml、清水适量,开火煮沸,撇去浮沫,捞出过冷水洗净,沥干备用

4.锅中放入肋排、虫草花、姜片3片、红枣、清水适量,中火煮开,转小火炖煮1个小时30分钟

5.打开盖子,放入枸杞10粒、盐3g,搅拌均匀,盖上盖子继续炖煮30分钟

6.盛出装碗,即可享用

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