梅花猪排佐九层塔土豆角

梅花猪排佐九层塔土豆角

520,爱我就请我吃牛排

长长人龙,不见头尾,何时才吃得上牛排?我锇,我饿,我饿

每每过节,(如情人节啦,这种需要气氛滴)在西式餐厅必定要排队,考验你我等待的耐心,

以上画面你们也有经历过吧!

怕挤,担心排队,自己DIY,放慢脚步,也可以美美滴过520唷

猪的梅花肉,雪花分布均匀,不输沙朗牛排,先煎只是封住汁水,放入烤箱低温烤熟,(猪肉必须要全熟吃的才安全)

蒸好土豆就简单加入黑胡椒粉,七味粉,九层塔,橄榄油,

牛排酱汁可买现成,

接下来94,坐下优雅拿起刀叉,好好享受当前美食

材料

猪梅花肉,土豆,九层塔

做法

猪梅花肉塗抹料酒,糖,静置30分钟

锅里不放油(猪梅花自带油脂)中大火煎

双面煎上色后移入烤盘

加盖锡纸可防表层烤焦,烤箱140度烤20-30分钟

土豆蒸好,切瓣

土豆加入黑胡椒,七味粉,九层塔碎,海盐,橄榄油

抓拌,址让酱汁渗入土豆里

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