日式炸牛排

今天的视频是牛排爱好者绝对不能错过的

隔着屏幕都能感受到的

经220度油温洗礼的牛排香味

外酥里嫩、肉厚多汁的日式炸牛排

是不少人味蕾上无法割舍的美味

“喀滋”咬上一口

咸辣鲜甜的酱汁裹着温热的肉汁在嘴里炸开

好吃到根本停不下来~

在冬日里吃上一口酥脆又治愈的炸牛排

寒冷和水逆都会被驱散!

食材:

牛排1块、黑胡椒粉适量、盐适量、红酒适量、蛋黄3个、低筋面粉150g、清水适量、面包糠适量、食用油适量

步骤:

1.牛排1块用黑胡椒粉、盐、红酒抹匀腌制片刻,再用厨房纸擦干

2.蛋黄3个加入低筋面粉、清水,拌匀成粘稠的糊状

3.用棍子轻轻敲打牛排,将肉锤松,而后用刀在牛排表面划几道

4.将牛排裹上面糊,再裹上面包糠

5.油锅烧热,放入牛排小火炸至表面金黄香酥

6.取出牛排控油,切块,即可享用

这里有酒有肉有男神

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