冷锅串串

冷锅串串香不香,精髓全在一锅汤,小厨教你轻松调出大厨水准红油汤底,麻辣鲜香,油润红亮,有了它让你体会下什么叫涮啥啥香。

冷锅串串的做法

冷锅串串所需材料:

干辣椒、五香料、食用油、小葱、生姜、大蒜、洋葱、豆豉、白酒、高汤、小米辣、辣椒粉、盐、冰糖、熟白芝麻

冷锅串串步骤:

1、干辣椒40g洗净,捞出沥水,切碎备用

2、五香料20g,热水浸泡10分钟,捞出沥水备用

3、锅中倒入食用油200g烧热,放入小葱30g、生姜4片、大蒜8瓣,洋葱70g,炒香后滤出,锅里留油。

4、再次开火热油,倒入干辣椒碎40g,豆豉15g、五香料20g,小火炒香

5、再浇入白酒15ml,翻炒10分钟

6、炒好的底料倒入高汤700g,加入小米辣、辣椒粉、盐、冰糖,大火沸煮3分钟

7、煮好的汤底倒入碗中,撒上熟白芝麻

8、放入各类熟串串,即可享用

罐头视频盛产最脑洞的短视频,享美食@罐头小厨,生活神技能@罐头DIY,男性专属@工匠实验室,猫奴必备@罐头萌宠,情景剧@星期五来啦!@你敢答应吗 和你分享最脑洞的路人神回答。一个罐头,一种生活,罐头视频每天都会为你提供最新的最有趣的生活神技能~

牛肉干

上一篇

水果茶

下一篇

你也可能喜欢

评论已经被关闭。

插入图片

推荐食材