莜面鱼鱼

莜面亦称“裸燕麦”,俗称“油麦”

它的营养高出普通面粉7倍,食后耐饥

且富含亚油酸,有助于加速人体新陈代谢

作为全能型美食选手

通常心灵手巧的主妇们,可以变着花样

用它做出多种美味主食

莜面鱼鱼、莜面墩墩、莜面窝窝全部都好吃!

《风味人间》中的莜面鱼鱼

在山西一带备受欢迎的家常面食

其口感筋道醇香,营养丰富

常用来迎亲送友、款待宾客

搓好的莜面形同小鱼般光滑可爱

令人食欲大开!一起来学学吧~

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