椒盐皮皮虾

皮皮虾肥到爆膏的季节又到啦~夏天宵夜的标配,当然非表情包斗图届曾经的宠儿、过气网红“皮皮虾”莫属!撸虾+啤酒,没人能抗拒得了!

肥美的虾肉入口,先是浓香的椒盐口味,再是鲜甜可口的虾味,两种互不相干的味道,却让你的舌头兴奋起来~吮完手指还想来一个!

视频最后还附上了完美剥皮皮虾的最佳姿势!10秒剥出完整虾肉,掌握了这门技术,你才是一个合格的吃货!

碗内放入皮皮虾200g,加入柠檬汁5ml

柠檬片适量,静置腌制15分钟

锅中倒油烧热,放入皮皮虾,炸至变色,沥油捞出

锅底留适量油,倒入洋葱碎、姜末、蒜片、葱段

翻炒均匀,倒入皮皮虾,继续翻炒均匀

倒入椒盐5g、辣椒圈适量,啤酒100ml

翻炒均匀,小火焖煮至汤汁收干

盛出装盘,即可享

皮皮虾1只,去掉虾头,虾尾足部,再去掉虾尾

轻轻捏起两边硬壳,反复揉捏几次

从尾部撕开外侧虾壳,再撕掉内侧软壳

即可完整剥出虾肉

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