日式肥牛饭

日式肥牛饭的做法

食材:

肥牛片100g、蜂蜜8g、姜泥5g、洋葱丝100g、清酒15ml、白酒50ml、清水150ml、醬油15ml、白砂糖8g、蒜粉5g、盐少许、米饭1碗、温泉蛋1个、食用油适量、配菜适量

步骤:

1.肥牛片100g,加入蜂蜜8g、姜泥5g,搅拌均匀,腌制5-10分钟

2.锅中倒油,开中火,放入洋蔥丝100g,炒到半透明

3.倒入清酒15ml、白酒50ml、清水150ml,水开后放入肥牛片,用筷子把肥牛片散开

4.煮沸后,撇去表面浮沫,加入白砂糖8g、酱油15ml、蒜粉5g、盐少许,炒至浓稠

5.盛出放在米饭上,淋上汤汁,放上温泉蛋、配菜即可

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