辣椒炒鸡蛋

经典又家常的辣椒炒鸡蛋,每家可能都有自己的做法。豆妈在家做家常菜,不希望像饭店里一样油哄哄的。所以做辣椒鸡蛋,炒时第一步都不会放油,入味足,用油少还下饭,快来试试豆妈的做法吧!

辣椒炒鸡蛋的做法

【准备食材】:

黄皮椒4个、鸡蛋2个、生抽、盐

【制作步骤】:

1、黄皮辣椒4个,洗净,去籽,切成丝状;

2、两个鸡蛋打散;

3、热锅,不要放油,倒入辣椒炒至变软;

4、将炒软的辣椒拔至一边,倒油,烧热,倒入鸡蛋液炒香;

5、将鸡蛋与辣椒一起翻炒均匀。

6、根据口味添加适量的盐、生抽调味,炒好即可。

记得用稍微辣一些的辣椒哦,简简单单的,却真下饭。

分享简单又好吃的糕点、早餐、家常菜~

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