【这一年】川贝雪梨炖鸽子:营养滋补过寒冬

“一眨眼就是一年,好像也没什么值得留恋,

只希望明天的我,能和今天之前的一切好好说声再见,

未来的好坏,即便是丝毫不期待也照样会到来,

我深深相信我不再需要从别人那里得到前进的勇气和力量,

哪怕对我来说有多难,我知道我也一样可以,

为什么要头也不回地向前跑,因为没有未来的人,没资格聊从前”

秋冬要多喝汤。

【川贝雪梨炖鸽子】

鸽子去毛和内脏,处理干净,滤去血水;

雪梨去核切块;准备适量陈皮、枸杞。

汤锅放入鸽子,加适量的水,汤烧开后撇去浮沫;

放陈皮、川贝、雪梨块,大火焖煮至汤汁再次烧开,

转小火,至汤色变奶白,

约一个小时后,加入枸杞,加盐调味即可。

川贝、雪梨能清热润肺止咳,鸽子能益气补血、清热解毒,

秋冬天喝相当不错。

虽然是一整只鸽子,但经过一个小时炖煮,相当的软烂。

只会简单家常菜

10分钟做出宝宝超爱的蛋卷,它最适合早餐啦!

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