海鲜麻辣香锅:一锅满足两个人的口味需求

猫与LG的口味是截然不同的,他喜欢吃清淡类的,最好是蒸的,煮的这样出来的菜肴,猫本身偏重口味,好久不吃一顿香辣刺激的菜肴,心里的那条馋虫就一直在作祟。正巧在微博偶得麻辣香锅调料,那肯定是要好好地做来吃吃的,LG正好也想吃海鲜,索性就做海鲜麻辣香锅,一锅满足两个人的口味需求。

海鲜麻辣香锅的做法

海鲜麻辣香锅用料:

鲜虾8只、青口500克、鲜鱿鱼100克、麻辣香锅调料70克、青椒15克、小红椒10克、洋葱30克、姜10克、蒜10克、小葱2根、土豆100克、莲藕100克、西兰花60克、杏鲍菇70克、干辣椒15克、花椒10克

海鲜麻辣香锅步骤图:

1、所有食材洗净,改刀处理好。

2、鲜鱿鱼,西兰花,青口入热水中焯烫沥干水备用。

3、土豆片,杏鲍菇片,莲藕片,鲜虾入油锅炸香炸熟,沥干油备用。

4、小火把菜籽油炸香,放入姜蒜粒,洋葱粒,花椒,干辣椒段炒香。

5、把之前焯过水和炸熟的食材全部放入锅中翻炒。

6、加入麻辣香锅调料翻炒均匀。

7、青红椒入锅中。

8、临出锅前把葱段加入,炒匀,出锅。

海鲜麻辣香锅小贴士:

1、油炸过的虾子外皮是脆的,很香,如果不喜欢,也可以用水焯,只是口感就略有不同了。

2、本菜肴全部的调味都来自于麻辣香锅调料,无需再放其他任何调味料。

3、这道菜肴用菜籽油来炒,会更香哟。

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