【相聚】芥末秋葵:“绿色小人参”的别样吃法

大部分的生活都乏味得不值一提,根本就没有不乏味的时候。

换另一种牌子的香烟也好,搬到一个新地方去住也好,

订阅别的报纸也好,坠入爱河又脱身出来也好,

我们一直在以或轻浮或深沉的方式,

来对抗日常生活那无法消释的乏味成分。

——杜鲁门·卡波特《蒂凡尼的早餐》

【芥末秋葵】

食材:秋葵;调味汁:生抽、芥末油;

步骤:

1、先准备好调味汁:生抽2-3勺,芥末油1勺左右,混合均匀;

2、秋葵洗净,下入放了盐、植物油的沸水中焯烫片刻,捞出,冲凉,去蒂,对半剖开或斜切成小段,摆盘,淋上调味汁,即可。

秋葵又叫绿色小人参,是近两年来迅速走红的食材之一。

虽然它的外表有些毛毛刺刺,略有些拒人于千里之外的意思,

但切开它的内里却是一颗颗星星,着实可爱。

这道菜超级简单吧?

我的相关日志:

2016-08-21|

2016-08-11|

2015-09-27|

只会简单家常菜

不出意外,好吃到娃连渣都舔光!蓬松暄软,多吃还能提高抵抗力

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百年老字号的独家秘方,学会了称霸厨艺圈

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