懒人万能酱,自制用料足,口感超级棒

其实把它叫做万能酱是有原因的,因为它不但下饭,还可以拌面条吃,除了这些,包进饼里或者其他面食类的食物里都是不错的选择。各类菌菇的加入,让这酱也是鲜美到极致。

我们家小朋友很喜欢吃面,所以做好了万能酱,随时可以拿来拌面吃。另外,这酱营养也不错,杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。它营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。而口蘑中含有大量的维生素D。据美国《洛杉矶时报》报道,最新研究发现,口蘑是惟一一种能提供维生素D的蔬菜,口蘑受到紫外线照射的时候,就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D,就能很好地预防骨质疏松症。加上洋葱被誉为“蔬菜皇后”,杀菌又能降压降脂。

好吃的香菇万能酱

主要原料:

杏鲍菇1个

口蘑12个

里脊肉100克

盐少许

甜面酱2汤匙

豆瓣酱1汤匙

白糖适量

料酒少许

色拉油适量

制作方法:

1.杏鲍菇清洗干净,切成小块。

2.口蘑清洗干净,切成小块。

3.里脊肉切小块,加入少许料酒拌均匀,腌制一会。

4.洋葱清洗干净,切小丁。

5.起油锅,加入洋葱丁,翻炒出香味。

6.加入腌制好的里脊肉,翻炒一会。

7.加入杏鲍菇小块

8.加入口蘑小块,少许盐。

9.煸炒至干爽的状态,开始会出水,慢慢炒干。加入甜面酱,豆瓣酱,白糖,翻炒均匀。

10.加入少许水,翻炒一会即可出锅啦。

一定要看的小提示:

1.里面也可以加入油炸的花生米。

2.菇类的选择可以按照喜欢来,要把炒出水再炒干。

3.除了甜面酱,豆瓣酱,也可以放一些辣酱或者其他酱类。

以上就是香菇万能酱的分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对我最大的帮助与鼓励,谢谢大家!

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