什锦牛肉粥:让每个宝宝都远离感冒病毒

今天我教大家用主食中的“黄金搭档”大米和小米,熬一锅高营养密度的。滑嫩的牛肉,搭配莴笋的独特口感,再加上爽脆的木耳。一口补铁、两口补钙,三口满满的维生素,别看它小小一碗,营养价值可真不低呢!

小宝只要一感冒,胃口就很差,整天恹恹的。每次我都会给他煮一碗粥,各种食材剁一剁再放进去煮一煮,好消化有营养,热乎乎的一碗下肚,小宝就会精神很多,自己开开心心去玩了~

特殊时期常吃它,让每个宝宝都远离感冒病毒,身体棒棒!

什锦牛肉粥的做法

参考月龄:12个月以上

什锦牛肉粥所需食材:

小米20克,牛肉30克,莴笋20克,胡萝卜10克,浸泡好的木耳5克,浸泡好的宝宝粥米20克。

什锦牛肉粥制作步骤:

1、牛肉切小丁。

食材颗粒的大小可以根据宝宝的咀嚼能力调整。

2、奶锅中水开放入牛肉丁、姜片,焯水3分钟,去除血水,去腥,捞出。

3、另起一锅,水开倒入莴笋,胡萝卜、木耳,焯水2分钟捞出。

4、莴笋切小丁,胡萝卜剁碎,木耳也剁碎。食材尽量剁的碎一些,方便宝宝的咀嚼和消化。

5、奶锅中倒入小米和浸泡好的宝宝粥米,加入500毫升清水,煮10分钟至水开。

6、水开倒入牛肉丁,木耳碎,再煮10分钟。

7、再倒入莴笋丁、胡萝卜碎。

8、中途稍稍搅拌一下,最后煮10分钟,煮熟即可。

妈妈们要记得边煮边搅拌,以免糊锅。

9、出锅啦!软软糯糯的粥面,看着是不是特别有食欲。橙色和绿色的搭配,瞬间就能吸引宝宝的注意,尝一口还能吃到嫩滑的牛肉粒,口感爽脆的莴笋搭配木耳,特别鲜美,咕噜咕噜一碗就下肚啦。

添加要领:

1、粥里面的蔬菜,妈妈们可以根据宝宝的口味或者家里现有的食材来替换哦。

2、如果宝宝咀嚼能力还比较弱,可以将食材切碎一些,这样更适合宝宝咀嚼和消化。

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