时蔬蒸蒜:预防宝宝咳嗽感冒超有效!

最近家里娃咳嗽了一个星期,老妈子累的够呛,一会喝水一会按摩一会食疗,累到发昏,期间他经历了3天夜夜咳嗽到吐的难熬时期。

我愣是挺着没带去医院,也没吃什么药,护理了足足一个星期,终于大好!整个人欢实多了,我也松了一口气!

因为宝宝是风寒引起的,食疗上洋葱水和大蒜水真的帮了我大忙。

今天给宝宝们做了一个快手蒸菜,同样用到了大蒜,还搭配了时令蔬菜。

别嫌我的口味重,喜欢推荐大蒜给大家,主要还是因为这个容易感冒咳嗽生病的季节,多吃些清淡的蒸菜和大蒜,关键时刻那真是比药物还有效!宝宝更需要它!

时蔬蒸蒜的做法

适宜月龄:12个月以上

食材准备:茄子、胡萝卜、牛肉片、口蘑、蒜

烹饪时间:30分钟

难度分析:初级

推荐指数:★★★★★

1、茄子、胡萝卜分别洗净去皮切成小丁,口蘑切成丁,大蒜切成蒜片。

蒜切片方便蒸好菜肴挑出,这是避免很多孩子不直接食用。

2、牛肉片冷焯水剁成末,胡萝卜丁、口蘑丁、茄子丁分别焯水备用,放入大碗里。

不要觉得焯水处理麻烦,它可以让蔬菜的口感更好,祛除异味。

3、平底锅烧热,放入油,倒入一半蒜片小火炸制金黄色捞出,另外一半蒜片留着。

4、白色为银蒜,炸后为金蒜。炸制的蒜片,辣气会降低。

这样的处理方法,有浓冽香脆的炸金蒜,也有蒜香浓郁的银蒜,风味独特,可以互补,能让蒸菜达到完美的预期效果!

也适合很多无法接受大蒜味道的宝宝和家庭。

5、加入少许盐调味。

6、加入蒜片。

7、搅拌均匀后上锅蒸20分钟。

口味独特,蒜香四溢,但是没有任何辣气的哦!再给宝宝搭配一碗营养粥或者小饼、汤之类,就可以啦!

一位痴迷营养学的厨房老妈子,立志帮助每一位新手爸妈成为辅食达人!育儿路上的点滴经历,期待与您一起分享~育儿路上我们携手同行,宝宝的饮食健康 我们一同来守护!

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