鸡翅别只会加可乐了!跟它炖才绝配,鸡翅更香更入味,一盘不够吃

鸡翅别只会加可乐了!跟它炖才绝配,鸡翅更香更入味,一盘不够吃。说到鸡翅的吃法,很多小伙伴都会联想到可乐。但是可乐的糖分很多,很多人不敢多吃。今天教大家一个鸡翅的神搭配,鸡翅配土豆!土豆含有大量的淀粉和碳水化合物,可以中和鸡翅膀本身的油脂,所以也更为健康。吃鸡翅膀让减肥的你不要担心变胖啦!而且土豆中的淀粉和鸡翅炖,还可以有土豆咖喱泥。

这样的搭配让鸡翅更香更入味,一盘都不够吃,而且还能满足吃肉的爸爸族,满足减肥的妈妈族,满足吃土豆咖喱饭的宝贝族,更是孩子的最爱!但是这道菜究竟怎么烹饪呢?其实做法简单到你都不敢相信!准备好材料,和我一起来做吧!

【鸡翅炖土豆】

【准备食材】:鸡翅,土豆,姜,蒜头,食用油,盐,生粉,生抽,蚝油,老抽,料酒,白糖。

【做法】:1.首先把鸡翅洗干净后,用开水烫10分钟左右,剁成小块,加入一勺盐、生粉搅拌均匀。

2.土豆洗净去皮后,切成小块,放入清水中洗掉表面淀粉后捞出滤干水分。

3.把姜和蒜切片,准备一个小碗,加入一勺盐、两勺生抽、蚝油、料酒、半勺老抽、半勺糖和少许水搅拌均匀。

4.锅里下一勺油烧热后,倒入土豆翻炒至土豆变色后铲出。先炒土豆可以让土豆更容易炖入味,觉得麻烦的可以不做这一步,炖鸡翅的时候倒进去就可以。

5.锅里再下一勺食用油烧至七八成热后,倒入鸡翅翻炒,接着放入姜蒜一起翻炒至鸡翅表皮变黄。

6.倒入预先调制好的酱汁翻炒至鸡翅均匀上色。

7.再倒入土豆一起翻炒。

8.加入清水没过鸡翅,盖好用中小火炖15分钟即可铲出。

鲜香美味的鸡翅炖土豆做好啦,这个做法简单又营养,孩子最馋它!喜欢吃赶紧试试吧~

【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】

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