吃1口=1大碗营养!口感丰富,还能调理肠胃

你家宝宝也不爱吃鸡蛋吗?鸡蛋是宝宝在促进脑细胞发育上重要的营养补充,但由于没什么味道,很多娃都不爱吃,非常愁人。

所以,不如咱们再给鸡蛋加点料,长相变得诱人些,酸酸甜甜的,让营养也更上一层楼!

早餐吃鸡蛋固然是好,但只吃鸡蛋又吃不饱,相信很多姐妹们也因为怎样搭配,才能营养丰富而犯愁。

有了这个蒸鸡蛋,咱们把虾仁和蔬菜放到鸡蛋里摆一摆,再上锅蒸一蒸就搞定,真是省时又省力。

红、黄、粉、白,四种颜色搭配起来,单从颜色上就成功吸引了宝宝的眼睛,口感也是满足了酸、甜、鲜,可以说非常多样化了。

而在营养上,除了补充蛋白质和矿物质,还增加了调节肠胃、护眼明目、补钙补镁等作用,当妈的表示很开心。

有了这个蒸鸡蛋,不怕宝宝吃不完!

-彩蔬蒸鸡蛋-

参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:玉米粒8克、虾仁10克、小番茄1个、鸡蛋1个辅料:柠檬

操作时间:15分钟

难度分析:初级

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虾仁去除腹部、背部虾线。

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虾仁切碎,腌制15分钟。

*用柠檬片,或者姜片腌制可以去除虾仁的腥味儿。

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将玉米粒焯水、剥皮。大月龄的宝宝,玉米不去皮也是可以的呀

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小番茄剥皮。将小番茄划十字口,再用沸水烫1~2分钟,就可以轻松剥皮啦。

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玉米粒、小番茄分别切碎。

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碗的底部铺油纸,打入一个鸡蛋。

*经常有姐妹问我,放油纸的作用是什么,其实就是方便脱模啦。

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再依次加入小番茄、玉米粒,和腌制好的虾仁。

*为了让成品更好看,妈妈们需要整理一下蔬菜和虾仁,像图片那样让它们均匀地分散在蛋黄四周。

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小碗盖上耐高温保鲜膜,四周扎小孔。

*这次不需要模具,只要是能上锅蒸的碗就可以啦。没有耐高温保鲜膜,就用小盘子,只要不在蒸的过程中让水汽进入就好了。

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上锅蒸15分钟左右,熟透后取出。

*妈妈们要根据自己用的食材分量、碗的大小来调整时间,以蒸熟为准。

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给鸡蛋脱模。

*用小刀顺着小碗边缘处,划一圈就好啦。

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放到小盘子里,真是又鲜艳又漂亮。

看着儿子开心的眼神,再看看已经吃空了的小盘子,我就知道,又成功让娃爱上一个之前并不感冒的食材了,真是激动!

一位痴迷营养学的厨房老妈子,立志帮助每一位新手爸妈成为辅食达人!育儿路上的点滴经历,期待与您一起分享~育儿路上我们携手同行,宝宝的饮食健康 我们一同来守护!

鳕鱼鱼松

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