五花肉炒花菜:绝对光盘的有机花菜

有机花菜是我们这里比较常见的家常菜,相比以前吃的花菜,有机的花朵更散开,记得小时候,老妈用习惯和鸡蛋一起炒着吃,我也特别喜欢吃,三天两头要老妈炒给我吃,而后来结婚了,老公是经常和五花肉一起炒着吃,滋味更加浓郁,每次都绝对是光盘啊,有时候做少了完全不够吃。一起看看我家的有机花菜怎么做的吧。

五花肉炒花菜的做法

制作原料:

有机花菜一棵、五花肉150克、盐适量、蒸鱼豉油、胡椒粉适量、色拉油适量

制作方法:

1.有机花菜掰成小朵,清洗干净。

2.五花肉切成薄片。

3.将锅内加入适量水,加入菜花,加入盐,焯水,捞出,过凉水。

4.将锅内加入少许色拉油,加入五花肉煸炒出油,这里一定要煸炒成金黄色,这样才香,五花肉不会腻。

5加入花菜.

6.加入蒸鱼豉油,翻炒均匀。

7.出锅前加入胡椒粉,即可。

五花肉炒花菜小贴士:

1.胡椒粉可以提升这道菜的口感,所以不要省略。

2.五花肉要煸的偏焦黄色,这样才香。

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