蒸着吃才过瘾!学会这道万能菜,咬一口就喷香,还能帮娃补铁明目

前阵子咱们做了个万能的早餐饼,属于“做一次就能吃一周”系列,没想到姐妹的好评率特别高,强烈要求我再来一波这样的美食。

所以今天我给你们带来了不用揉面发面,馅料一搅,饺子皮一包就能做好的万能小包子。

因为这次直接用了饺子皮的原因,所以外皮非常薄。趁热吃,一咬就破,紧接着就能吃到大口的肉馅,真的特别香!

为了让娃有新鲜感,我还将外型做成了小元宝的形状,一上桌宝宝的眼睛都亮了,明显就比平时吃的普通造型的包子、饺子更有兴趣!

胡萝卜中的胡萝卜素吃到娃嘴里后可以转换成维生素A,不仅能增强身体免疫力,重要的是对眼睛还很有好处,可以明目。

如果你家娃平时单吃胡萝卜不喜欢,不如试试我这个方法,和肉馅一结合,又香又饱腹,真的好吃到烫嘴都不愿意放开!

别忘了洗干净娃的小手,绝对吃的特别带劲~

-元宝胡萝卜包-

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:肉馅100克、胡萝卜60克、饺子皮12张、小葱3克辅料:鲜菇粉、无添加酱油、植物油

操作时间:25分钟

难度分析:初级

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先将小葱洗净,切成碎末。如果宝宝不爱吃葱香的味道,也可以不加。

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葱末加入到肉馅中,再加入植物油、无添加酱油、鲜菇粉。

*植物油我建议选择没有什么味道的,比如玉米油。不要选择花生油、大豆油之类的,味道较重会影响口感。

*无添加酱油和鲜菇粉用来给肉馅调味,会让娃更接受食材的味道,可以适量增减。

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将所有食材搅拌均匀,放好备用。

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胡萝卜去皮,擦丝,放入沸水锅中焯水。焯水1分钟左右,变软了就可以捞出。

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将焯软的胡萝卜丝剁成碎末。

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胡萝卜末加入到肉馅中,将食材搅拌均匀。待胡萝卜泥温凉后再放入,以免烫熟肉馅变色。

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饺子皮用擀面杖擀薄,表皮边缘用手涂抹少量清水。

*饺子皮也可以换成混沌皮。如果擀完后的饺子皮很大,你们也可以按照自己的需要,适当的切去四边。

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饺子皮中加入适量肉馅,将两端对折,接口处像包饺子一样,慢慢捏紧。

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用手捏起两端的边角,将边角按压在一起,做成元宝形状。

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做好的元宝小包子放入盘中,上锅蒸15分钟左右。

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熟透后取出。一蒸就好,如果不想蒸的话,也可以选择下锅煮的方式。这样冒着热气的元宝包,真是怎么看怎么喜欢啊!

一位痴迷营养学的厨房老妈子,立志帮助每一位新手爸妈成为辅食达人!育儿路上的点滴经历,期待与您一起分享~育儿路上我们携手同行,宝宝的饮食健康 我们一同来守护!

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