【水货】NO,它不是汉堡—-蔬菜鸡蛋饼

蔬菜鸡蛋饼

前两天看了个帖子,有说一周之中,可以选择有一到两天断食或者是少食,猫想断食是不太可能做到的,但少食还是可以有的,一天之中,早餐还是要吃的吧,看到亲们做煎饼,就各种喜欢,今天也给自己做一份煎饼,再配一杯酸奶,美哉美哉。不吃?臣妾做不到啊!

用料:

面粉100克红萝卜80克韭黄60克

油适量盐1勺鸡粉1勺五香粉3克黑胡椒碎少许

做法:

1.100克面粉入盆,加入180克清水。

2.搅拌均匀,饧上30分钟。

3.趁着饧面的时间,用一点点的油把红萝卜炒熟,目的是想煎制时候更容易,并且回软易整形。

4.把韭黄与炒好的红萝卜丝放入盆中拌匀。

5.加入鸡粉,盐,五香粉拌匀。

6.鸡蛋打发,加入少许盐与黑胡椒碎拌匀。

7.起锅,烧热,放油,可借助一个模具煎饼,如果没有,请忽略。

8.鸡蛋也一样煎好,即可。

猫咪小语:

1.喜欢什么蔬菜就放什么蔬菜,这都没什么特别的禁忌,自己喜欢就好。

2.想要口感松软,还可以把面粉兑上一些其他杂粮面粉,比如小米面等。

3.煎饼莫心急,火不要太大,最好是中小火慢慢地煎烙。

在美食中寻找快乐,分享快乐~

茄子这样吃,还能美白抗衰老,胜过吃补药,会吃就是赚到

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