简单美味——番茄香菇焖饭

老公隔几天就要值班,小朋友又不在身边,一个人怎么解决呢,就吃焖饭吧。番茄加上香喷喷的香菇,焖出的饭一定让你胃口大开哟~煮的过程里时刻飘来香菇的香味,实在有点忍受不了,饭出锅的时候,已经很饿了,于是也顾不上拍照啥的了,先挖一碗吃起来,几下就见底了,话说这焖饭也是简单的,一炒一按,出锅就吃上了,美味呀~

原料:

大米160g番茄一个培根2片香菇40g盐适量糖适量生抽适量葱适量

做法:

1、将大米洗干净。

2、香菇泡发,用剪刀剪成小丁,培根、番茄也切成小丁。

3、起油锅,将培根翻炒数下。

4、加入番茄,香菇,继续翻炒数下,加入盐、糖、生抽,翻炒一会。

5、大米加入电饭煲内,加入适量水(大约是1:1多一点点)。

6、加入翻炒好的番茄香菇等,搅拌均匀。

7、开启煮饭功能,结束后,再闷10分钟左右。开锅,加入切碎的香葱,搅拌均匀即可。

小提示:

培根也可以换成香肠之类,里面的配菜也可以自己换。

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