【双蛋】白灼凤尾:脆嫩清香,至简美味

周末两天,一会儿就过去了。

放假的意义就在于,一个说不起就不起的早晨、

一个说不睡就不睡的深夜和一个说不出门就不出门的白天。

【白灼凤尾】

食材:莴笋(或油麦菜)菜心、蒜瓣;

步骤:

1、莴笋(或油麦菜)只择取内芯几片叶子,连同根茎在一起;根茎的外皮削掉;将凤尾洗净,沥干水份备用;

2、蒜瓣切碎末;

3、锅内烧水,放一小勺盐、滴几滴植物油,水烧开后,关火,下入菜芯,快速翻转五六秒,捞出,过一道凉水,沥干水份,装盘;

4、另起锅,加热少量油,关火;下入蒜末,现制成蒜油,浇在菜芯上,淋上蒸鱼豉油或生抽,即可。

脆嫩清香。。。

在新浪微博跟一位美食达人学拍照、布景,

手机入镜也是一种方法,还在初学阶段,手机进入镜头太突兀了点,

还要慢慢摸索。。。

我的相关日志:

2014-10-24|

2014-11-22|

只会简单家常菜

比雪糕要更受欢迎~清凉解暑又防治便秘的零食,简单3步就能做好!

上一篇

自我挑战鸭霸笋友

下一篇

你也可能喜欢

评论已经被关闭。

插入图片

推荐食材