一个橙子2种做法:橙子粉和橙子皮

橙皮中含有挥发油、橙皮甙、维生素B等成分,咳嗽有痰时能稀释痰液。橙皮中含有的果胶和纤维素能促进肠胃蠕动,帮助消化。橙皮中的挥发油有促进消化液的分泌,排除肠道内的积气增加食欲的作用。

橙子酱和橙子粉的做法

添加の小要领

1、橙皮粉的添加月龄是9个月以上,但只要用极少量泡水喝。橙子酱制作时一定要加冰糖,而且橙子也带点酸甜味,所以添加月龄12个月以上。

2、橙子酱和面食或西点搭配味道非常好。橙皮粉主要用作食疗,泡水时稍微加少一点有微甜又带着橙香的味道,但加多了就会略显苦味,宝宝不太爱喝。

食材准备:冰糖三颗,橙子三个

1、橙子先用盐反复搓洗3遍,再用流水清洗干净。将橙子皮擦成丝,均匀的平铺在烤盘内。

PS:烤盘里要记得垫张硅油纸哦。要是家里没有像上图3这样的擦丝工具,可以将橙皮剥下来,然后用不锈钢勺子刮掉白衣,白衣刮干净点就可以。

2、烤箱提前设置90℃预热10分钟。

PS:要是没有烤箱,可以找太阳公公帮忙,但得晒两个大太阳哦。

3、烤箱90℃烘烤50分钟就可以了,但大家的烤箱温度可能会有差异,最好要根据实际情况来,烘烤标准是橙皮一捏就碎即可。趁着烤橙皮的这点时间,咱们也别闲着,一起来做橙子酱(*^__^*)嘻嘻……

4、橙子肉稍微去掉点白衣,加适量水用料理机打成细腻。

PS:对了,要是橙肉有核,得去掉哦。

5、打好的橙子糊倒入不粘锅中,再开小火慢熬。煮开后加入冰糖,不断的拿铲子翻炒,直到水份蒸发,橙子糊变得越来越稠糊。

6、最后炒好的状态如图,提起铲子时粘稠不易滑落。

7、炒好了要马上!趁热!装瓶。

PS:装橙子酱的瓶子要事先开水煮过并倒扣晾干哦。

8、密封后倒扣放凉,冷却后可以冰箱冷藏保存15天哦。做好橙子酱,烤箱里的橙皮们也正好烤好啦(^_^)~~

9、把烤得脆脆的橙皮们收集起来。

10、用料理机研磨成粉末状。

11、密封保存15天。一个橙子两种做法,一点也没浪费哦耶~Y(^_^)Y~

关于工具:

1-要是没有烤箱,可以找太阳公公帮忙,两个大太阳就能晒干了。

2-做水果酱一定要用不粘锅

关于其他:

1-橙皮一定要用盐搓洗干净,多反复搓洗几次,去处表面的脏东西。

2-装橙子酱的瓶子要确保事前开水消毒过并倒扣晾干哦,以免细菌滋生而发霉。

3-橙子粉还有一个很好的用途,烹饪时去腥提味都很不错,而且只要加一点点,菜肴就会有与众不同的香味。

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