影响宝宝一生的发育黄金期,3岁前辅食这么搭配,吸收效果都翻倍!

宝宝的成长过程中,0-3岁是大脑发育的黄金期,而DHA俗称“脑黄金”,是宝宝最好的补脑营养素。

最初的DHA来源于母乳和奶粉,但随着宝宝一天天长大,奶量逐渐减少,这时候就需要辅食来“助攻”,这样宝宝才会越来越聪明!

宝宝3岁前,是大脑发育的黄金期,妈妈们千万别错过哦!

香甜核桃粥参考月龄:11M+

今天给大家介绍一种公认的补脑食材——核桃。它富含蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、亚麻油酸等营养物质,其中α-亚麻酸,能够转换成DHA促进宝宝大脑发育。

另外,我还特意加了苹果和红薯这类碱性食物,它能促进DHA、EPA等补脑元素的吸收率,助攻的同时还能调味哦~

比起补脑营养品,我更喜欢给宝宝吃这个!

准备食材:小米20克苹果30克红薯50克核桃仁3克宝宝粥米20克

1.浸泡好的小米倒入锅中。

浸泡后的小米能煮得更加软烂,方便宝宝咀嚼与消化。

2.倒入1500毫升的清水,大火煮半个小时。

同款电陶炉开12档。

建议宝妈们水量要一次性加足,之后加的话会使水粥分离哦~

3.核桃仁开水浸泡20分钟。

核桃仁浸泡后会很容易去衣哦~

4.核桃仁去衣。

核桃衣纤维较粗,宝宝不容易消化,妈妈们一定要去掉。

5.核桃仁捣碎。

6.核桃碎过筛后会更加细腻。

过筛后更有助于宝宝消化与吸收。

7.红薯切小丁。

妈妈们可以根据宝宝咀嚼能力来确定红薯丁的大小。

8.苹果去皮。

9.苹果切小丁。

宝妈可以根据宝宝咀嚼能力来确定苹果丁的大小。

10.粥锅中依次倒入洗净的宝宝粥米、红薯丁、核桃碎、苹果丁搅拌均匀。

11.开大火,再煮20分钟。

妈妈们在煮的时候记得搅拌一下,避免糊锅。

12.煮好啦~看起来就很软糯哦!

13.空气中飘着苹果淡淡的香甜味,加上谷类的清香,闻着都觉得好饿呢!宝宝已经等不及了,我也忍不住吃上了一大碗。

添加要领:

大宝宝吃的话,核桃只要捣碎就可以了,不需要过筛哦~

宝妈也可以用其他的粗粮来代替小米,但要记得浸泡充分后再煮,这样会更加软糯。

黄妈说:

妈妈们都知道核桃补脑,就会专门买一些核桃油给宝宝食用,甚至还用它来炒菜。

但其实亚麻酸非常的“胆小”,很怕高温,所以比较适合辅食做好后,在上面滴几滴,这样才能最大程度保留核桃油中的营养成分哦。

这么好的补脑食材,食用方法可别弄错了哦~

《宝宝辅食微课堂》创始人,900多道营养辅食等你来学!

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