【有爱】爆浆的蓝莓更诱人—–蓝莓小蛋糕

这款小蛋糕很适合做伴手礼,下午茶点心,做早餐等,口感也很好!老人孩子都喜欢吃呢。中间加了些蓝莓,非常的有营养,爆浆的效果很诱人。也可以用其它的水果,但都不能放的太多。

因为小朋友比较喜欢吃蓝莓和蛋糕,所以有了这样的组合,可以说是专门为她做的。

原料:

鸡蛋3个(60克左右的鸡蛋),细砂糖30克,低筋面粉75克,黄油30克,牛奶45ML、蓝莓适量。

做法:

1、原料备用。

2、隔水融化的黄油和牛奶混合均匀。

3、全蛋加入砂糖。

4、打至颜色发白,提起打蛋器,蛋液缓慢滴下,且痕迹几秒都不会消失。

5、筛入低筋面粉。

6、充分搅拌均匀,然后倒入牛奶和黄油的混合液,从底部充分翻拌均匀。

7、然后倒入铺了油纸的模具中。

8、每个纸杯中丢入几颗蓝莓。

9、烤箱预热,上下火160度。(我用的是ACA/北美电器GT400家用烤箱,请根据自家烤箱做适当调整。)蛋糕放入倒数第二层,烤20分钟左右(烘烤时间适蛋糕大小做适当的调整)。

10、烤好的蛋糕取出放在晒网上晾凉即可食用。

擅长面食和甜点,热爱美食,不愿只作吃货,更亲自动手实践,努力钻研创新的美食达人。”

辅食别瞎折腾,这样做百吃不厌,简单又营养!

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