给孩子做个这样的丸子,健脑补脑增记忆,没有小孩能拒绝!

鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当,但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍,这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养。所以非常的健脑补脑。

之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸,还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高,这是其他禽类的蛋所不能比拟的。还能增加记忆力。

【红椒丸子】

食材:自制丸子,红椒,生抽,老抽,香菜,大葱

制作步骤:

1、准备好自制的丸子(文末附丸子的做法)

2、热锅下油,加入大蒜,大葱,红椒爆香。

3、加入丸子,再依次加入生抽,老抽,少量的水煮一下。稍留一点汤加大葱叶,香菜出锅。

附丸子的做法:

食材:五花肉,鹌鹑蛋,生姜、大蒜、食盐,胡萝卜1根,淀粉少量,鸡蛋1个,胡椒粉少量,砂糖一点点

制作步骤:

1、五花肉去皮,清洗干净,剁碎。

2、鹌鹑蛋煮熟之后,剥壳待用。

3、将五花肉放在一个稍大一点碗里,加入一根剁碎的胡萝卜,鸡蛋,食盐,生姜,大蒜,淀粉,胡椒粉,一点点砂糖。用筷子顺着一个方向搅拌均匀。

4、取适量馅用手撑压扁,再加一个鹌鹑蛋,收口,整形。

5、锅里加入适量的油,先将油烧热(约四成热),开中火,加入包好的丸子炸至两面金黄出锅。

多平台美食自媒体撰稿人!

减肥时多吃点冬瓜,利水消肿,便宜实惠,3分钟学会8种做法

上一篇

九个月宝宝的智力如何开发?开发宝宝智力的方法

下一篇

你也可能喜欢

评论已经被关闭。

插入图片

推荐食材