这天太冷了!给你们煮了两碗糖水续命

这两天,杭州上海一带的朋友都在晒雪景。

我在朋友圈看着,都觉得冷。

这种大冷天,最配的当然是暖暖的糖水。

给大家做了两款:马蹄爽和红薯姜汁椰奶。

和需要长时间炖的银耳桃胶那些不一样,这两款糖水都非常快手。

马蹄爽是广东人最钟爱的糖水之一,鲜马蹄剁成小碎粒,和藕粉一起煮开就成了。

夏天冰镇一下,简直是续命神器;冬天喝一碗热乎乎的,清热暖胃。

藕粉黏稠,带着淡淡香气,马蹄脆甜,一口喝下去,有的被囫囵吞下去,有的被牙齿捉住,乱嚼一通,口感非常奇妙。

红薯姜汁椰奶就更简单了,红薯蒸熟压成泥,和椰奶一起煮开,再调个味道就可以。

天气太冷,我放了姜汁,肉桂粉和黑胡椒调味,喝起来胃里暖暖的,还有肉桂粉独有的香气。

如果吃不习惯,也可以只加枫糖浆就好。

戳视频,一起喝~

-马蹄爽+红薯姜汁椰奶-

BGM:TamasWells-AnExtraordinaryAdventure

马蹄爽

马蹄藕粉冰糖

1.马蹄洗净去皮,切成小碎粒

尽量剁细一些,口感会更好

2.用凉水调开藕粉

3.锅中下适量水(基本就是你想要的糖水的分量),放入冰糖,烧开搅拌至冰糖融化

4.放入马蹄碎,搅拌

为保持马蹄的清脆,不要煮太久,烧开即可

5.边搅拌,边倒入藕粉水,搅拌出有一定的粘稠度,就可以出锅啦

红薯姜汁椰奶

小红薯2个椰奶1杯枫糖浆生姜肉桂粉黑胡椒

1.红薯切块,蒸熟,去皮,压成泥状,倒入锅中

2.放入椰奶,开中小火加热煮开

3.放入枫糖浆、姜末,搅拌均匀,就好了~

20分钟煮完两款糖水,配上蛋糕卷小曲奇,emmm...真是甜甜的一个下午~

身边有可爱的人陪,手头有喜欢的事做,胃里充盈着暖暖的食物,幸福到要炸裂了。

美食达人菜菜,让你一日三餐都能吃出新花样!

做法很简单,营养不可小觑

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