正值感冒咳嗽高发期,提高宝宝免疫力很重要,这种食物要多吃!

宝宝生病,当妈妈的除了累之外,真是大写加粗的心疼!天天百度怎样让宝宝少生病,甚至买一大堆“增强免疫力”的营养品给宝宝吃。最好的营养素都来源于食物,与其吃“药丸”,不如均衡膳食!

宝宝的“黄金盔甲”,需要营养膳食来“修炼”升级!

莲藕是秋季的时令蔬菜,它的黏液蛋白对感冒咳嗽有很好的防御作用,还可以增强宝宝免疫力。再加上含铁丰富的排骨肉,让宝宝的免疫力就像“盾”一样牢固。

我特意用酸甜的番茄做汤底,加上绿油油的鸡毛菜,红红绿绿的,非常吸引宝宝,都不需要放盐,也能吃上一大碗!

"增强免疫力"的好方法,帮助宝宝健康的度过“多事之秋”!

食谱名:莲藕排骨面线

参考月龄:10个月上

1、番茄30克,莲藕60克,排骨100克,鸡毛菜15克,中筋面粉50克。

2、排骨焯水、洗净后倒入奶锅中;再倒入处理好的莲藕块,加入1200毫升的水,大火煮开后,转中火炖一个小时。

妈妈们可以先将排骨和生姜片放入冷水锅中,焯水5分钟,再捞出放入清水中再次清洗排骨。一是为了让它快速降温;二是把它上面的杂质冲掉。

3、起锅烧水,水开后,放入鸡毛菜,焯水2分钟。

蔬菜焯水可以除去大部分草酸和残余的农药。

4、焯水后,鸡毛菜菜梗斜切,菜叶切丝。

菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维,有利于宝宝咀嚼与消化。

5、番茄去皮、去蒂、去籽、切丁。

番茄顶部划十字,开水浸泡10分钟,更容易去皮哦~

妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力,确定番茄丁的大小。

6、将煮好后的莲藕排骨汤倒入碗中,冷却至常温。

7、冷却后的莲藕排骨汤倒入冰格中,盖上盖子,冷冻保存,就变成营养的高汤块啦~

妈妈们可以将高汤块放入宝宝吃的面条、馄饨里,营养满分哦~

妈妈们注意哦,冷冻保存,3天内吃完哈!

8、煮好的排骨取肉30克。

这一步妈妈们在处理的时候,一定要小心手哦~

妈妈们在处理排骨肉的时候,一定要检查是否有碎骨头掉进去哦!

9、辅食机内依次倒入排骨肉、莲藕块、50毫升清水,搅打细腻。

煮好的莲藕取重20克。

剩下的排骨和莲藕,妈妈们可以参考我们成人菜公众号:我想为你下厨房,推荐的《排骨莲藕汤》,全家一起吃哦!

10、搅打细腻后的莲藕排骨糊中,倒入中筋面粉,搅拌均匀至黏稠不易滑落的状态。

11、莲藕排骨面糊装入裱花袋,顶端剪小口。

妈妈们注意哦,剪的口子越小,面线就越细,反之则越粗。

12、起锅烧水,水开后,距水面20厘米处,用画圈的方式挤入莲藕排骨面糊。

画圈挤入,可以防止面线结坨堆在一起。

水开后,妈妈们一定要把火调得小一些,以免面线冲散。

13、倒入番茄丁和鸡毛菜梗,煮3分钟。

14、再倒入鸡毛菜叶,煮2分钟。

鸡毛菜菜叶的纤维比菜梗细,久煮会破坏其营养,所以要后放哦~

一碗超营养的面线就做好啦~隔着屏幕都闻到香味了呢!红红绿绿的,真的是色香味俱全,不加任何调味料,宝宝都能吃一大碗哦!

添加要领:

●妈妈们如果怕面线入水会散掉,可以先挤一条试试,如果散掉了可以再加入少量面粉搅拌均匀,这样就不会化啦!

●剩下的排骨和莲藕,妈妈们可以参考我们成人菜公众号:我想为你下厨房,推荐的《排骨莲藕汤》,全家一起吃哦!

黄妈说:

抵抗力,就像宝宝体内的“防御部队”,这支部队看似默默无闻,当有病毒、细菌等外敌入侵时,会马上开始抗击外敌!

想要宝宝的“抵抗力”这支护卫队放心“打仗”,咱们的“粮草”一定要给足,我特意给妈妈们分月龄,梳理了一些增强抵抗力的辅食,这段时间,妈妈们可以经常换着给宝宝吃哦!

宝宝少生病,妈妈少担心!

《宝宝辅食微课堂》创始人,900多道营养辅食等你来学!

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