简单到谁做谁好吃!1分钟学会,2分钟做好,绝对是份独门绝技了

奶片说完,咱们来说说奶冻。天气这么热,你和宝宝有没有想念那种滑嫩爽口的小奶冻?来,搬好小板凳,听君君给你介绍史上最简单的奶冻做法!

虽然之前咱们也做过各种凉糕、果冻,但食材多少都有限制,家里没有藕粉、没有吉利丁片,成型就是个大难题。

这个奶冻就不一样了,所有食材都是家里必备的那种,1分钟看完这个食谱,转头就能进厨房做好!

绝对的0难度、0失败率,这次甚至连模具都不需要,把熬好的奶倒入小碗中冷藏一会儿就能吃。

如果你家有不爱喝奶的娃也不用怕,跟我这么做,小奶冻吃起来满满都是香、浓、甜的味道。

昨天刚试验成功,今天就赶忙推荐给你们了,你说这得多好吃!

-Q弹奶冻-

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:牛奶250克、玉米淀粉20克、糖10克、糖桂花20克辅料:油

操作时间:5分钟

难度分析:初级

-1-

取一个家常小碗,碗内刷少量油,放好备用。

*如果做完后要脱模,你们就可以像我这样在碗内刷油,如果不脱模直接让娃抱着碗用勺舀着吃,就可以不刷油了哈。

-2-

在锅中加入牛奶、糖、淀粉,将这3种食材搅拌均匀。

-3-

开中小火熬煮,在熬煮期间要不断搅拌,煮至浓稠状态。

*我不建议熬的过于浓稠,否则奶冻就会失去滑嫩感,而且中间容易不实,出现孔洞,大致熬到我图片中的那种状态就好了,需要2分钟左右。

-4-

关火,迅速将浓稠的奶糊倒入碗中。

-5-

拿起小碗,反复在操作台面上震出气泡,直至奶糊平整。

-6-

晾凉后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时左右。

-7-

冷藏完毕后取出奶冻,去掉保鲜膜,倒扣脱模。

-8-

最后在表面淋入适量糖桂花。

*糖桂花也可以替换成樱桃酱、蓝莓酱等等,少淋一些更好吃。

-9-

滑嫩爽口,关键还一点难度都没有,我相信就算夏天宝宝再没胃口,这个小奶冻也是绝对抵挡不了的!

一位痴迷营养学的厨房老妈子,立志帮助每一位新手爸妈成为辅食达人!育儿路上的点滴经历,期待与您一起分享~育儿路上我们携手同行,宝宝的饮食健康 我们一同来守护!

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