【菜苔炒鸡蛋】餐桌上的早春滋味

故事还在继续,路还很长,难免会有心酸有皱眉,

无论怎么别放弃就好,惟愿此生清澈明朗,

有能力去做愿做的事,爱想爱的人。

【菜苔炒鸡蛋】

食材:鸡蛋、菜苔、蒜瓣、红辣椒;

步骤:

1、菜苔只取茎,洗净,斜切成薄片;

2、蒜瓣切碎;红辣椒切细丁;鸡蛋两个,加少量盐,打散;

3、坐锅热油,爆香蒜末、红椒碎,下入菜苔,炒至八九成熟,中途加适量盐入味;倒入鸡蛋液,晃动锅子,一面鸡蛋液稍微凝固,用锅铲换一面,炒至鸡蛋液刚好全部凝固,淋一点生抽,即可起锅装盘。

民间有一句传说,“梅兰竹菊经霜翠,不及菜薹雪后娇”。

菜苔是餐桌上的早春滋味。

我的相关日志:

2016-11-29|

2015-09-27|

2015-09-23|

只会简单家常菜

自从孩子尝过它,零食都不吃了!绵密细腻,出锅瞬间被抢光

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