黄豆别只做豆浆了,教你简单2步做成黄豆粉,细腻香甜,一看就会

黄豆别只做豆浆了,教你简单2步做成黄豆粉,细腻香甜,一看就会。黄豆是我们生活中最经常食用的一种豆类,它营养极其丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍,蛋白质的质量也非常好;黄豆中所含的氨基酸比较接近人体需要的比值,容易被消化吸收。黄豆还可以做成各种各样的美食,像我们最常吃的豆浆就是用黄豆制成。不过黄豆别只会做成豆浆,它还可以做成美味的黄豆粉,只需1碗黄豆半碗糖,简单2步做成黄豆粉,细腻又香甜,一看就会!接下来小编把做法分享给大家。

【黄豆粉】

【准备食材】:黄豆150克,白糖50克。

【做法】:1.首先把黄豆用清水清洗干净,捞出来晾干水分。然后倒入锅中,用中火加热,快速翻炒。翻炒的时候一定要快速,这样黄豆才能受热均匀,不易烧焦。

等黄豆炒至外壳爆裂的时候,用锅铲把黄豆往锅边上铲,如果黄豆的声音比较清脆,那就是炒熟了,如果不知道怎么识别声音,也可以拿起一颗黄豆来尝尝看有没有炒熟。小编一直翻炒了6分钟左右。

2.把黄豆炒熟以后倒入破壁机中,把白糖也一起倒进去。

启用点动功能,把黄豆和白糖打成细腻的粉末,多打几次粉末就更细腻。点动功能就是按住就运行,松手就停止的那个功能,如果没有点动这个功能,可以用其他可以直接打成粉末的功能按钮。

经过这简单2步黄豆粉就做好了,接下来可以用来做很多好吃的美食啦,像驴打滚、红糖糍粑、包子馒头都可以做哦!用不完的黄豆粉一定要及时装入罐子中,密封好防止发霉变质。

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