原来这水果的核也可以吃,很多人不知道,真是可惜了

菠萝蜜是非常好吃的一种水果,不过它的价格不便宜,我们这里剥好的一斤20多元,不过,你知道吗?我们大部分的人只知道吃其果肉,却不知道它的果核也是一种美味,很多人都将它扔了,实在是太可惜了。记得第一次听说可以吃还是同事告诉我的,当时我也惊讶了,还特意问了是什么样的口感,据说是大栗一样的,后来煮了汤吃,我觉得更像是芸豆一样的口感。其实,菠萝蜜的核和菠萝蜜一样都是挺有营养的呢,菠萝蜜核中含有丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。那么究竟菠萝蜜的核可以怎么煮呢,一起看看我的做法吧。

菠萝蜜核排骨汤

【主要原料】:

笋半棵

菠萝蜜核20个

排骨1根

盐适量

味精少许

生姜2片

料酒1汤匙

花椒少许

白糖少许

【制作方法】:

1.排骨加入花椒,少许盐,白糖,腌制一晚。

2.排骨清洗干净。

3.笋去壳,去掉老根,切成薄片。

4.煮开适量水,加入笋片,可以稍微多煮一会,去掉笋的辣味。

5.菠萝蜜的核处理干净。(果核上的一层黄皮要撕掉)

6.锅内加入适量冷水,加入排骨,加入料酒,生姜片,煮开,焯水,捞出排骨和生姜片。

7.砂锅加入排骨,生姜片,加入菠萝蜜核。

8.加入笋片,加入适量冷水,加入料酒。

9.选择排骨汤功能,开启,2小时30分钟。

10.剩余大约20分钟的时候加入盐,味精。这个时候你会发现汤的颜色会有所变化,变成了红色的拉,不要担心,这个是正常的。

【一定要看的小提示】:

1.排骨也可以用其他的骨头。

2.笋也可以用山药等。

3.菠萝蜜的核也可以直接放粥里煮,看喜欢来。

爱美食,爱摄影,欢迎关注我的公众微信平台:czyoyoyuanse

别再给孩子买外面的零食了,满满添加剂,不如花十分钟这样自己做

上一篇

这碗米糊营养好吃,补气养血,增强活力和精力,男女老少都合适

下一篇

你也可能喜欢

评论已经被关闭。

插入图片

推荐食材