【猴好吃】乐事薯片鸡米花:孩子们的最爱

加缪说:“日子,过起来当然就长,但是拖拖拉拉,日复一日,年复一年,最后就混淆成了一片。每个日子都丧失了自己的名字。对我来说,只有‘昨天’与‘明天’这样的字,才具有一定的意义。”春节马上要到了,开始上年菜,先来一个孩子们喜欢的劲爆鸡米花。

【乐事薯片鸡米花】

食材:乐事薯片、鸡胸肉、葱、姜、蒜;

步骤:

1、鸡胸肉撕去表面的筋膜,洗净,切成小块,用淡盐水浸泡10分钟左右,沥干水份,用盐、生抽、老抽、葱末、姜末、蒜末、料酒腌制入味半天以上;

2、乐事薯片一小袋(口味随意,最好味重的),撕开口子,用擀面杖或刀背隔着包装袋将薯片碾碎;

3、用筷子夹着鸡丁,抖落掉鸡肉上附着的葱末、蒜末、姜末,分期分批放入薯片包装袋里,一次放两三粒鸡丁,晃一下包装袋,让鸡丁周身都沾上薯片碎末,然后放在不粘的烤盘上;

4、烤箱预热180度,放入烤盘,上下火烤12分钟左右(中途给鸡肉翻一下身),即可。

这是还没有进入烤箱,待烤的鸡丁。

芝语:

1、做这道零食,用鸡胸肉或无刺的龙利鱼最好,容易烤熟;

2、腌制鸡胸肉时也可以撒现磨黑胡椒粉;喜欢辣味的,可以放辣椒粉;

3、薯片的口味随意,口味重的最好;

4、烘烤的时间根据各家烤箱的大小和温度自行决定;也可以用微波炉或空气炸锅,但不要放入油里炸;

5、吃的时候可以沾番茄酱或芥末酱、泰式甜辣酱。

怎么样?节假日动动手吧。

零厨艺,食材便宜又简单,保证让餐桌颜值增色不少。

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