【初夏】胡萝卜西红柿橙汁

胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,为人体真正消化吸收利用。胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含玻珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。

番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。

原料:胡萝卜80g西红柿一个橙子一个适量冷开水

做法:

1、西红柿洗干净,去蒂,切小块。胡萝卜洗干净切小片。橙子去皮,切小块。

2、加入料理机内,加入适量冷开水,选择蔬果档,开启,结束即可。

小提示:

1、冬天的话可以加温开水。

2、喜欢甜点的话可以加点糖。

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