白粥千万别给宝宝喝,发育跟不上,营养太低,正确的做法是这样的…

宝宝是吃着粥长大的,但我发现很多妈妈老是只给宝宝煮白粥喝,但简单的白粥营养真的非常单薄,它除了碳水化合物以外,几乎没有别的营养。

那怎么才能煮出营养满分、味道满分的粥呢?

看看我今天煮的这碗时蔬海鲜粥,巧用三文鱼和蛤蜊的鲜味,不需要任何调味料,宝宝也能咕噜咕噜喝下了一大碗。另外它们还含有丰富的DHA和锌元素,加上小块菜的维生素和膳食纤维,营养瞬间提升了百倍,帮助宝宝大脑发育的同时,还能预防锌缺少而引起的食欲不振。

时蔬海鲜粥参考月龄12月以上

准备食材:蛤蜊10个、小快菜2片、三文鱼20克、生燕麦片10克、宝宝粥米20克

生燕麦片和宝宝粥米浸泡1小时,能煮的更加软烂。

蛤蜊浸泡半小时,吐尽泥沙。

如果蛤蜊比较脏的话,也可以提前用盐水提前浸泡2~5小时,深度清洗。

锅内倒入宝宝粥米和生燕麦片,加入8倍的水量,小火慢煮30分钟。

蛤蜊洗净放入锅中,倒入冷水,加入姜片去腥,煮至开壳。

用勺子挖取蛤蜊肉。

切除蛤蜊的砂囊。

蛤蜊的腹部有个黑色内脏团,给宝宝吃一定要去除后再用来制作辅食。

细细剁碎,宝宝才能更好地咀嚼哦。

三文鱼冷水入锅,放上姜片去腥,焯水。

因为后续要继续放进粥内熬煮,所以只需焯至三文鱼微微变色即可。

三文鱼剁碎。

起锅烧水,水开后放入小快菜焯水2分钟。

小块菜是我们这里的时令蔬菜,妈妈们也可以用别的蔬菜来代替哦。

小快菜菜梗斜切,菜叶切碎。

这个时候粥煮的时间也到啦~锅内倒入三文鱼和蛤蜊,先煮10分钟;再倒入菜梗煮1分钟;最后倒入菜叶煮1分钟。

煮的时候都要时不时地搅拌一下哦,以免粘锅。

补脑的三文鱼、补锌的蛤蜊,搭配上时令小快菜,营养完全满分!不用加任何调味料,宝宝也能把碗舔干净~

添加要领:

●蛤蜊是贝壳类食物,在做辅食时,要确认宝宝不过敏才可以添加哦。

●三文鱼一般在超市或者网上都能买到,如果买不到我们也可以选择鲈鱼,它的DHA含量同样也很高!

黄妈说:

粥是宝宝主食的一种,而且超级的百搭,要想做出营养满满的粥,就要学会食材不同的搭配,这样才能让宝宝营养更均衡。

《宝宝辅食微课堂》创始人,900多道营养辅食等你来学!

这样炖鸡,简单到看一眼就会,不用开火,一样软烂脱骨

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