【菜苔炒五花肉】正是初春尝鲜时

人和食物的关系,亲密又紧密,

烦恼在心头的时候,

一盘好菜即可解忧。

【菜苔炒五花肉】

食材:菜苔、五花肉、蒜瓣、生姜、红辣椒;

步骤:

1、五花肉洗净,在冰箱冷冻室冻至半硬,拿出来,切成薄片;

2、菜苔只取茎,洗净,斜切成片;

3、蒜瓣、生姜切碎;红辣椒切斜条;

4、锅内加少量油,下入五花肉片,小火煎至五花肉片出油;下入蒜末、姜末、红辣椒,加少量盐、老抽入味上色,翻炒片刻后,下入菜苔,略翻炒,加适量盐、生抽入味,炒至菜苔断生,即可起锅装盘。

最简单的家常菜。

民间有一句传说,“梅兰竹菊经霜翠,不及菜薹雪后娇”。

我们这既有红菜苔,也有这种白菜苔,

白菜苔从元旦的五块钱一斤,降到了现在的一块钱一斤。

我的相关日志:

2016-11-27|

2016-09-29|

2016-08-25|

2016-06-30|

只会简单家常菜

夏天宝宝更易便秘,我们要在饮食上做好预防!

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蒜香浓郁,质嫩味美----蒜香排骨

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