最爱那一碗—–拌面

做为半个北方人,对面食的喜爱应该是与生俱来,深入骨髓的。尤其是各种面条,百吃不厌。但是做面条的技术却没有从上一辈人手中学会。但是现在有了九阳的面条机,好像也没有什么好遗憾的了。之前没有用过面条机,总感觉这样挤出来的面条应该会不够劲道,但是试用了几次之后,感觉自己真的是多虑了。

这次做的宽宽的面条,非常适合干拌着吃。用了朋友自己做的辣椒酱,非常的好吃。可以按个人喜好,放自己喜欢的酱料。

简单的介绍一下这款机器,新款的Joyoung/九阳JYN-L6全自动智能面条机,造型简约时尚,操作简单,清洗方便。可以做6种不同的面条,机器出面快,即使是早上做早餐,也花不了多长时间劲道的面条就做出了。真是主妇的好帮手。

原料:

中筋面粉两平杯、水150ml、酱汁、葱花。

做法:

1、九阳面条机事先清理干净,倒入两平杯的面粉。

2、用量杯量取150ML的水。

3、盖好机器顶部的盖子,装好水杯,选择“筋道面条”程序。

4、面条机开始搅拌。

5、搅拌结束后,进入醒面阶段。

6、面条机开始出面。

7、做好的面条,剪成需要的长度。

8、水烧开后,下入做好的面条。

9、再次开锅后可以淋入适量的冷水。

10、准备好个人喜欢的酱料。

11、面条煮成个人喜好的软硬度,然后捞出,沥去汤汁。

倒入碗中淋上酱料,撒上葱花,即可食用。

擅长面食和甜点,热爱美食,不愿只作吃货,更亲自动手实践,努力钻研创新的美食达人。”

每周一次,搭配上日常的红肉,让宝宝不再缺铁!

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