补脑辅食的经典搭配,宝宝吃的更聪明!

宝宝食欲不好,消化不好,体质也不好怎么办?可以来一碗香滑易咀嚼、营养又丰富的芋头泥!芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸、维B、维C、皂甙等多种成分,并且氟的含量较高,有洁齿防龋、保护宝宝牙齿健康的作用。另外,芋头也是非常不错的碱性食物,搭配鳕鱼中的DHA,能起到更好的补脑作用。再加入一些蔬菜熬煮,还能提供充足的膳食纤维,促进肠道蠕动,预防便秘。

▏鳕鱼生菜芋头泥▏参考年龄9个月以上的宝宝▏

添加の小要领

●芋头泥软烂度适合又带点颗粒感,很适合宝宝练习咀嚼和吞咽。悄悄告诉大家,这款泥的味道超级好,也非常适合给家人当早餐哦。

●芋头中的碱草酸钙结晶体容易使皮肤过敏,要加热后才能分解,所以要煮熟煮透。

食材准备:生菜3片,芋头5个,鳕鱼30克

step1.鳕鱼切丁,放上柠檬片腌制15分钟,去腥味。

step2.芋头去皮切小块,倒入锅中,加适量水,中火炖至软烂。

PS:生芋头的黏液比较有刺激性,处理芋头的时候最好带上手套。

step3.生菜焯一下水,生菜梗斜切切碎,生菜叶切碎,分盘放置。

step4.芋头炖至小块一压就烂的状态。

step5.加入鳕鱼、生菜梗,继续煮5分钟,等鳕鱼煮熟后再加入生菜叶,再煮1分钟。

step6.煮到菜叶也熟了,我们就可以出锅了。

黄妈爱叨叨

芋头的一些事儿

生芋头一般要放在通风阴凉的地方,可保存3~5天,存久了芋头容易变软,要尽快吃完。发一张芋头的照片,可能很多宝妈都不认识芋头的样子。

一眼辨别真假鳕鱼

真鳕鱼的价格一般是250元/kg,如果你看到几十元一斤的鳕鱼,那可要留个心眼了,这种鱼大多是用油鱼充当鳕鱼的。油鱼对于宝宝来讲,非常不容易消化,妈妈们在购买时一定要仔细挑选。

《宝宝辅食微课堂》创始人,900多道营养辅食等你来学!

快速消耗南瓜的好方法,做一款暄软可口的面包,吃了还想再吃!

上一篇

色泽金黄,焦嫩适口-----炸鸡腿

下一篇

你也可能喜欢

评论已经被关闭。

插入图片

推荐食材