只尝一口,我就直接打满分了!外面绝对买不到

经常看见姐妹们在群里讨论各式各样鱼的吃法,这里君君要强调一下,宝宝鱼虽好,但吃鱼也有很多的讲究。

总的原则就是:安全(污染风险低)、刺少、营养丰富,富含DHA更好。

所以,君君在阿哲吃辅食的初期,首选的是深海鱼之一就是——银鳕鱼。

银鳕鱼含有丰富的蛋白质、维生素A和D、ω-3(欧米伽3)脂肪酸,对大脑的发育和保护视力有很大的帮助。

当玉米遇上银鳕鱼,做出的辅食营养强强联合,关键是做起来简单又好吃。特别容易上手,就应该常给宝宝吃才对啊!

出炉的小鱼饼,超萌超级香哦!软软的嫩嫩的口感,伴着鳕鱼的鲜香,就算不加盐也很好吃呢。

并且这个小鱼饼很适合宝宝抓着吃,还能锻炼宝宝的手部精细运动。可以随意搭配粥,汤一起吃都是不错的!

虽然说用到了烤箱,但其实不用烤箱也是可以做的。方法有在步骤的小贴士中提到,姐妹们要看仔细哟~

-银鳕鱼小饼-

参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:银鳕鱼95克、玉米粒20克、玉米淀粉10克、辅料:姜片5克

操作时间:25分钟

难度分析:初级

1.银鳕鱼剁成泥。鳕鱼中间一根大刺去除后,还需要仔细检查下有没有小刺。

2.准备好的姜片盖在银鳕鱼泥上,腌制15分钟去腥。也可以放几片柠檬,稍腌一会,去腥。

3.玉米粒放入沸水中,焯水1分钟左右。

4.玉米粒沥干水分捞出,很轻松就可以撕去外皮。小月龄的宝宝可以把玉米粒剁碎哈~

玉米粒比较清甜,也可以用西兰花、山药等,其他食材来代替哈~

5.接着把玉米粒、玉米淀粉放入银鳕鱼泥中。因为银鳕鱼本身有很足的鲜味儿,所以没有放盐等调味品。

6.用筷子把所有材料混合均匀。如果觉得比较稀可以继续加入少量淀粉搅拌均匀。

7.取适量的银鳕鱼泥,揉揉揉圆,按成小饼状。

8.全部放入铺好油纸的烤盘中。

9.烤箱调至上下火180度15分钟,鱼饼放入预热好的烤箱中。

平底锅版:整理好的小鱼饼,可以直接放入不粘平底锅,小火慢慢煎,一面大概煎4分钟定型后翻面,两面煎至完全熟透就可以出锅啦~

10.烤的时候全家都是香味儿~~~时间到了,就可以出锅了!

11.超Q萌小鱼饼,做好了~可以给宝宝直接吃啦,不爱吃鱼的宝宝也不会拒绝的~

一位痴迷营养学的厨房老妈子,立志帮助每一位新手爸妈成为辅食达人!育儿路上的点滴经历,期待与您一起分享~育儿路上我们携手同行,宝宝的饮食健康 我们一同来守护!

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