这菜成本5块不到,我却想给5星好评!鲜香万分,娃吃完一上午都活力满满

今天这个一口馅饼我一定要介绍给你,因为实在太吸引人了,做成早餐,我儿子一口气就吃了3个!

不仅好吃,还能做到又丰盛又快手,综合评分绝对5颗星,用它来给娃补充能量,真是再合适不过了。

这次我直接用价格超级便宜的角瓜和胡萝卜切成丝,和炒好的鸡蛋碎融合在一起,成本连5块钱都不到,味道却是鲜香万分。

之前总有姐妹问我,除了大鱼大肉,我做什么宝宝都觉得不香怎么办,但这个食谱绝对是例外了,虽然食材简单,但浓郁的口感却比吃肉还香。

而且,喜欢吃肉的宝宝也不要着急,看完我的步骤,再自由发挥,往里面加肉馅、加虾仁,绝对也能让娃满意。

一口气同时给娃补充维生素和矿物质,既能吃饱还易消化、易吸收,用这个做早餐,营养绝对跟得上。

简单好吃又便宜,这个蔬菜饼真的是香到爆了!

-一口馅饼-

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:角瓜(西葫芦)150克、胡萝卜20克、饺子皮8张、鸡蛋1个辅料:盐、油、果蔬调味料

操作时间:15分钟

美味指数:★★★★★

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先将鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。

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热锅刷油,倒入搅好的蛋液炒散,炒至完全熟透后,盛出备用。

*尽量炒的细碎一些,如果太大块了在包制过程中,饺子皮很容易被戳破。

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角瓜、胡萝卜分别切成细丝状。

*这里的蔬菜你们可以随意替换成藕片、黄瓜等宝宝爱吃的蔬菜。

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角瓜丝和胡萝卜丝全部放入一个大碗中,碗内撒入适量盐,将食材搅拌。

*加入盐的目的是为了挤出蔬菜中的多余水分,更容易包制,吃起来口感也更好。

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静置5分钟,挤出多余水分。

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在挤完水分的蔬菜丝中继续加入鸡蛋碎、果蔬调味料,将食材搅拌均匀。

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然后取出饺子皮,用擀面杖擀成长方形薄饼。

*饺子皮或者馄饨皮都可以,在擀的时候我建议可以在揉面垫上撒一层干面粉来防粘。

*如果想要在家自制饺子皮,可以参考右侧的食谱步骤→金鱼小馄饨

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在饺子皮的边缘处涂抹一层清水,在薄饼中心放入蔬菜馅料,用筷子摊平。

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然后从底部往上卷,将蔬菜馅包裹起来。

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接着将长条面棒从最左端卷到最右端。

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接口处抹一层清水,将末端的面卷使劲往内侧按住,收口。

*刷清水后会有粘合性,就能收口定型了。

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热锅刷油,将所有卷好的蔬菜饼放入锅中。

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煎至两面微黄后,锅中倒入适量热水。我用了大概末过小饼一半的高度就刚刚好。

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盖上盖子,用小火焖至熟透即可。

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这一锅做完,不止宝宝,全家人的早餐都能妥妥搞定,配上一碗粥,保证一上午都活力满满!

一位痴迷营养学的厨房老妈子,立志帮助每一位新手爸妈成为辅食达人!育儿路上的点滴经历,期待与您一起分享~育儿路上我们携手同行,宝宝的饮食健康 我们一同来守护!

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