婆婆再也不嫌宝宝脏了!咀嚼黄金期,请给宝宝多一点锻炼机会!

我一直说,要多给宝宝一些机会锻炼咀嚼,但很多家庭,特别是长辈,总会嫌弃宝宝自己吃饭弄得脏兮兮,一天到晚要洗好几次衣服。

如果从月龄来讲,宝宝8个月左右就进入了咀嚼黄金期;如果从季节来讲,夏天宝宝好动,衣服也穿得少,绝对是妈妈们不可错过的关键时期!

要是真错过了,可就要一直追着喂饭了!

银鱼豆腐条参考月龄:11M+

银鱼和豆腐含钙量丰富,今天我特地用它们搭配鸡蛋和胡萝卜,做成口感软嫩、味道鲜香的手指条,营养和颜值都超棒。宝宝胖乎乎的小手抓着,啊呜啊呜吃的停不下来。

准备食材:银鱼20克芹菜叶3克胡萝卜15克南豆腐50克鸡蛋1个(约55克)

1.银鱼倒入清水中,搅拌清洗后,浸泡30分钟。

宝妈可以用手轻轻搅拌,让银鱼的脏东西沉淀下来,重复清洗3-4次。

2.起锅烧水,水开后先放入胡萝卜焯水2分钟,再放入芹菜叶焯水1分钟。

由于蔬菜的耐煮性不同,妈妈们要分开焯水。

3.另起一锅,水开后放入南豆腐,焯水2分钟。

豆腐焯水后,可以去除豆腥味,还会使豆腐更紧致,不容易碎。

4.焯水后,南豆腐切小丁,胡萝卜切小丁,芹菜叶切碎。

5.银鱼清洗完后,放入开水中烫一下。

大约烫30秒左右,以免有未清洗干净的杂质残留。

6.银鱼捞出,沥干水分后剁碎。

7.取一个空碗,磕入鸡蛋,搅打均匀,撇去浮沫。

撇去浮沫,可以使蛋液更加细腻。

8.搅打好的蛋液中依次倒入银鱼碎、南豆腐丁、胡萝卜丁、芹菜叶碎。

9.搅拌均匀后,取一容器,底部铺上硅油纸,倒入蛋糊。

没有硅油纸的话可以在底部和内壁四侧刷一层薄油。

10.将蛋糊放入蒸锅中,盖上盘子,中火蒸20分钟。

盖小盘子可以防止水汽回流~

11.蒸熟后拿出,静置冷却脱模后,撕去硅油纸,切成宝宝一手抓的大小。

12.营养丰富的豆腐银鱼条就做好啦~~口感软绵易咀嚼,松软有弹性,又鲜又嫩,如此美味又有颜值的宝宝辅食,全家都抢着吃呢~~~

添加要领:

●宝妈购买豆腐的时候选择南豆腐,不要选择盒装的嫩豆腐,会影响成型。

●鸡蛋过敏的宝宝,可以用30克面粉加20毫升的水来代替。

黄妈说:

宝宝在学习自主进食的过程中,吃饭弄的脏兮兮也是必经之路。就像学走路时容易摔跤一样,哪个宝宝不是走两步,摔两步呢?

学走路的时候你放手了,为什么学吃饭的时候,你却还不放手呢?

《宝宝辅食微课堂》创始人,900多道营养辅食等你来学!

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