不用面粉、不用鸡蛋、不担心过敏,当主食、当零食统统可以,宝宝吃一次就上瘾

最近有很多麻麻在后台和微信私信留言说,过敏宝宝的辅食怎么安排?好多东西不能吃,好怕宝宝营养不均衡啊!君君,能不能多出一点适合过敏宝宝的辅食呢?

真是隔着屏幕都感觉到了,麻麻的深深的焦虑。你们的需求,君君都记在心里呢~

今天这款蔬菜丸子就特别适合过敏宝宝,不用鸡蛋、不用面粉,表皮金黄酥脆,内馅非常非常非常绵软。

吃的时候蘸上点自制的番茄酱,越嚼越香,不知不觉宝宝就能吃上瘾!

一直以来,各种小丸子都是非常受熊孩子欢迎的,它的形状吃起来很方便,也适合携带。

还能“偷偷”藏起来,宝宝不喜欢吃的蔬菜,挑食宝宝也不用愁啦!

胡萝卜和西兰花是宝宝辅食中的常客了,营养没得挑!

白玉菇是新星,它的蛋白质含量,比一般蔬菜都高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等宝宝身体必需营养物质。

这么多营养食材搭配在一起,这下子你就再也不用担心宝宝的营养啦~还可以作为手指食物,锻炼宝宝的手、眼、口的协调能力!简直一举多得~

煎蔬菜丸子

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:土豆140克,胡萝卜15克,西兰花15克,白玉菇15克,面包糠20克(食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量)

烹饪时间:30分钟

难度分析:初级

1.土豆洗净削皮,切丁。

2.胡萝卜切丁,装入小盘中。

3.放入锅中,蒸约15分钟。

土豆蒸至完全熟透,能轻松用筷子戳小洞的程度就可以了。

4.蒸好的土豆块,倒入碗中,捣成泥。

5.加入蒸好的胡萝卜丁。

6.白玉菇焯水1分钟,捞出。

7.西兰花焯水1分钟,捞出。

蔬菜焯水去除细菌和农残等有害物质,还能缩短等一下煎制的时间,这一步骤不建议省略哦~

8.焯水后的白玉菇和西兰花剁碎,放入土豆泥中,加少许的盐。

12个月以上的宝宝,可以加少许的盐进行调味儿。

9.将所有的材料,混合搅拌均匀。

10.取一勺土豆泥,团成丸子的形状。

这时候的土豆泥是有一点点粘手的,建议麻麻可以在手上抹少许的清水,用来防粘!

11.均匀的裹上一层面包糠,放入盘中。所有的小丸子都按照这个方法,准备好。

12.锅中刷上少许的油,放入丸子。

13.煎制金黄,就可以出锅了。

14.圆圆的丸子,外皮香酥,内里软嫩,宝宝根本没有任何抵抗力呀!

Hi,我是辅食达人君君,平时喜欢给孩子做好吃的、营养的!

一位痴迷营养学的厨房老妈子,立志帮助每一位新手爸妈成为辅食达人!育儿路上的点滴经历,期待与您一起分享~育儿路上我们携手同行,宝宝的饮食健康 我们一同来守护!

这个真好吃,香喷喷的不用一滴油,既可以当早餐,也可以当小食

上一篇

【小清新】五彩鸡丁:色彩缤纷的美味

下一篇

你也可能喜欢

评论已经被关闭。

插入图片

推荐食材