【下酒菜】干萝卜辣炒鸭胗:香辣美味的下饭菜

王安忆说:要好好吃饭哦,

这是生活的肌理,生活的质地。

而日食不过三餐,

在普通的家常菜中,辣椒总是我家餐桌上的常客。

【干萝卜辣炒鸭胗】

食材:干萝卜、泡椒、红尖椒、鸭胗、蒜瓣、生姜;

步骤:

1、干萝卜温水泡发,洗净,切成细条;泡椒洗净,切斜条;红尖椒去蒂洗净,切斜条;蒜瓣、生姜切碎末;

2、鸭胗去掉筋膜,洗净,切薄片,在放了花椒、料酒、八角、香叶的沸水中焯一会,捞出,沥干水份;

3、坐锅热油,爆香蒜末、姜末,入鸭胗,略翻炒,下入萝卜条,加盐,略翻炒;加入泡椒,再加生抽、老抽,最后加入红尖椒(提色用,可不放),翻炒入味,即可起锅装盘。

香辣美味的家常下饭菜

只会简单家常菜

这种行为实力坑娃!宝宝发育黄金期太短,可别在早餐偷懒

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