聪明女人这样吃红糖,脸色越吃越好

聪明女人这样吃红糖,脸色越吃越好

发糕应该说是我们比较熟悉的糕点之一了,近几年我们这边请酒都会上一盘发糕。我们家小朋友也特别喜欢吃,甜甜的,软软的,饱腹又美味。但是,外面的发糕,添加剂太多了,影响我们的身体健康。所以,不如稍微花点时间自己做。

今天带来的这款发糕,加入的红糖和燕麦,我们都知道红糖可以补血,防治贫血,可以帮助女性尽快回复元气。但是,一定要买正宗的红糖哦。而另外加入的燕麦也是好东西,燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。燕麦做成发糕后,更加容易被人体吸收。那么究竟如何做出松软又可口的发糕呢?一起看学一学吧。

【红糖燕麦发糕】

【主要原料】:

中粉200克

红糖65克

温水200克

干酵母3克

红枣6个

快熟燕麦片燕麦15克

【制作方法】:

1.所有食材准备完毕。

2.红糖用温水化开。这一点比较关键,是为了下一步混合更加均匀。

3.红枣清洗干净,切碎备用。

4.取一部分红糖水加入酵母,完全融化。酵母事先化开,也是为了让它均匀,直接加入有时候不容易化开。

5.将红糖水,酵母水,慢慢加入面粉中。不要一下子加入,因为面粉吸收量不一样。

6.加入燕麦,红枣丁搅拌成面糊。这时候形成非常湿润的面糊,搅拌的时候有粘感,如果面糊太干、太稠,需要酌情再加入一些水,直到面糊达到合适的浓稠度。

7.将面糊加入六寸蛋糕模具内,表面震平整,表面盖好湿毛巾或者保鲜膜,发酵至两倍大,撒上红枣丁。(模具外面包上锡纸,因为我用的活底的,你也可以用固底的,底部垫好油纸,这样比较好脱模。)

8.放入蒸锅,大约蒸20分钟。蒸的时候表面盖好,防止水倒流进去破坏表面。(要注意,蒸好后不要马上开锅盖,等待5分钟再说,防止塌陷。)

【一定要看的小提示】:

1.你也可以用其他的小模具制作。

2.模具可以刷油,也可以垫油纸,都是为了方便脱模。

3.模具表面要封好保鲜膜,或者盖好盖子。防止蒸馏水倒流进去导致表面凹凸不平。

以上就是【红糖燕麦发糕】的分享,如果你有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对我最大的帮助与鼓励,谢谢大家!

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