长帝焙Man CRTF32K试用报告—-芝心香肠披萨

感觉好久没吃披萨了,冰箱里还有些马苏里拉奶酪丝,搜罗家里现有的食材,凑出一个芝心卷边的香肠披萨。撒上满满的奶酪,一定不要吝啬奶酪丝,用的料要足,切块后才能提起长长的拉丝,吃起来才够过瘾。

自己动手做披萨除了成本低,卫生外,还可以随意添加自己喜欢的食材。按个人喜好蔬菜、肉类、海鲜、水果等任意搭配。而且内馅很足,经济又实惠,用料也很放心。

除了这款披萨,之前做过榴莲披萨,蓝莓爆浆披萨,都非常好吃。喜欢吃披萨的大胆发挥吧。

已经不是第一次试用长帝的烤箱,总的感觉就是长帝的研发团队真的很强大,新款出的非常快,每款都有亮点和惊喜。这款长帝焙ManCRTF32K我也非常的喜欢。整体不锈钢和黑色结合的机身,大气优雅,简约时尚上档次。

这款烤箱的加厚双层门,应该是这款的一大亮点。节能隔热,可拆洗。焙Man采用双钢化玻璃门,中空加厚设计,四层防护,减少热量散失,加倍隔热聚能,内胆前后温差小。

烤箱拥有32升家用理想容量、上下独立控温、4管平衡式对称加热、食品级不沾油立方体内胆、立体热风循环+360°、全温型发酵解冻功能等优点。

内置耐高温防爆照明灯,食物状况清晰可见。不用开烤箱,方便你随时观察食物烘烤的状态,以及食物在烤箱变化的整个过程,体验更多烘焙的乐趣。

饼皮原料:

高筋面粉50g、低筋面粉50g、细砂糖5g、盐1g、酵母粉1g、水55g、橄榄油5g。

内馅原料:

马苏里拉奶酪丝、香肠、青椒、披萨酱。

做法:

1、原料备用。

2、饼皮原料除橄榄油以外,倒入大容器内。用筷子搅拌成松散状态,即可加入橄榄油。

3、继续用手揉成具有延展性的面团,收圆进行发酵。

4、面团发酵至两倍左右后,取出揉均匀。

5、香肠切片、表椒切成圈备用。

6、面团擀成大圆片,松弛十分钟后边缘卷入奶酪丝。

7、卷好的饼底,底部用叉子均匀的叉上孔。

8、底部均匀的抹上一层披萨酱。

9、均匀的撒上少量的奶酪丝。

10、铺上青椒圈。

11、然后铺上三分之二的香肠片。

12、再铺大量的奶酪丝。

13、铺上剩余的香肠片。

14、再均匀的铺上一层奶酪丝。

15、烤箱预热,上下火230度,20分钟左右。(请根据自家烤箱做适当调整。)

16、出炉即可食用。

擅长面食和甜点,热爱美食,不愿只作吃货,更亲自动手实践,努力钻研创新的美食达人。”

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