翡翠虫草花鲜肉饺

其实一直对菠菜是不抗拒的,只是不知自己是为何就不太愿意买它来吃,见很多人把它榨汁做到面食里,还真漂亮,猫很喜欢,既可巧妙地吃了菠菜,还给平凡的饺子增添了一抹亮丽的色彩。

翡翠虫草花鲜肉饺的做法

用料:

面粉500克、菠菜100克、猪肉500克、虫草花150克、小葱30克、姜15克

调味料;

油1汤匙、盐1茶匙、糖1.5茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、胡椒粉少许、浓汤宝1块

做法:

1.猪肉剁成末,加入调味料,拌匀。

2.新鲜虫草花切小段,与葱花一起放入碗中。

3.全部搅拌均匀,制成肉馅。

4.菠菜洗净,入开水中焯烫,过凉后切段,入搅拌机中打成蔬菜汁。

5.加入到面粉中,和成绿色的面团。

6.把面粉分成两份,一份纯白面团,一份加了菠菜汁的面团。

7.取一块白面团搓成长条,取一块菠菜汁面团擀成长面片,如图摆放,用绿色的面片卷起白面条。

8.搓圆,切成小剂子,按扁。

9.擀成饺子皮。

10.肉馅置于饺子皮上。

11.捏成饺子。

12.锅中水开后,下饺子煮熟后捞出,即可享用。

翡翠虫草花鲜肉饺小贴士:

1.虫草花可选用干品或鲜品,如果是干品需事先浸泡发透。

2.浓汤宝已有咸味,其他调味料请谨慎加入。

在美食中寻找快乐,分享快乐~

老黄瓜排骨汤

上一篇

谱滋味肥肠

下一篇

你也可能喜欢

评论已经被关闭。

插入图片

推荐食材