好吃又好做的——糖醋土豆丝

土豆也叫马铃薯,它富有营养,是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物,人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品,却很少想到像马铃薯这样的“大众货”。其实,.马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。

经常吃马铃薯的人身体健康,老得慢,而且马铃薯价格低廉,任何人都吃得起——用它来抵御衰老,难道不比任何“仙丹”要“实惠”得多吗

土豆的烹饪方式也挺多的,今天带来的这款糖醋土豆丝,很容易上手,也很下饭。

原料:土豆2个中椒一个糖适量盐适量白醋适量

做法:

1、土豆切丝,椒切丝。

2、土豆丝浸泡水中,10分钟。

3、沥干土豆丝。

4、起油锅,加入土豆丝、椒丝。

5、加入盐、糖、醋,翻炒数下,断生即可。

小提示:

土豆浸泡,可以让它不变色,并且翻炒过后的土豆比较脆。

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