这样炒南瓜,脆香又好吃,健康小炒2分钟出锅

午饭的菜炒少了不够吃,翻翻冰箱还有周日买的小南瓜,于是拿来炒了一盘菜,娃全靠它解决了一碗饭。说起来南瓜的品种很多,有长的,有圆的,有大的也有小的,有些南瓜口感比较酥软,今天用来炒的小南瓜,是绿色外皮的贝贝南瓜,这款南瓜很多人平时都是蒸着吃的,今天换个做法,保证让你胃口大开。

葱香南瓜

【制作原料】:

贝贝南瓜一个

色拉油1汤匙

香葱4根

盐1茶匙

味精1/2茶匙

【制作方法】:

1.将南瓜,削去外皮,清洗干净。

2.将南瓜对半切开,去掉内部的籽,切成均匀的薄片,尽量薄一些就可以,另外均等一些,这样不会有的熟,有的还没熟。

3.香葱清洗干净,切成小末。

4.锅内加入色拉油,烧热,加入南瓜翻炒炒软。

5.加入香葱末,盐,少许水,翻炒均匀。

6.出锅前,加入味精翻炒一会即可出锅。

【一定要看的小提示】:

1.南瓜一定选用贝贝南瓜,一个小小的就可以了。

2.葱的粗细无所谓。

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