【蒜香臭豆腐】竟然如此美味

臭豆腐也能炒成菜,

而且很美味哦!!

【蒜香臭豆腐】

食材:大蒜、大蒜仔、红辣椒、孜然粒、豆瓣酱、袋装臭豆腐;

步骤:

1、红辣椒去蒂洗净,切斜条;大蒜仔切末;

2、大蒜叶去须洗净,蒜白、蒜叶分开切斜条;

3、袋装臭豆腐略清洗,切细条;

4、坐锅热油,入豆瓣酱炒出红油,入大蒜末、孜然粒、红辣椒炒出香味,放蒜白,加少量盐,略翻炒;再入臭豆腐,再加少量盐、生抽、老抽,略翻炒,最后入大蒜叶,炒至蒜叶断生,即可起锅装盘。

这道菜不是我自夸,真的是相当的下饭,

当然,不喜欢吃臭豆腐的,请自觉忽略。

这个方子自从一年多前被我在网上看到后,就被“惊艳”到了,

袋装的臭豆腐还能如此处理,

蒜白、蒜叶也好吃,汤汁又能拌饭,

是我们家一道经常上桌的下饭菜。

只会简单家常菜

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