宝宝不能喝白粥!满足不了生长发育需求,营养密度太低了!

之前有妈妈问我,可以用自家的大米给宝宝做米糊吗?其实大米的营养很单薄,它除了碳水化合物之外,几乎没有别的营养。另外,我也不建议给只给宝宝喝大米粥,这样满足不了宝宝生长发育所需的各类营养。

那怎么煮粥才能获得更多的营养,同时又能保证清淡的口味呢?别担心,我们接着往下看!

今天我煮粥时特地加了燕麦这一食材,它的维生素E在谷物中遥遥领先,蛋白质的氨基酸组成也很全面,在人体必需的8大氨基酸中都居于首位!另外,我还加了点芋头和板栗,在提高机体抵抗力的同时,粥的口感也会更好~

食材准备:芋头2个、大米15克、熟板栗仁2颗、生燕麦片15克

生燕麦和大米浸泡1小时,再捞出沥干。

我用到的是生燕麦,所以需要提前浸泡。

生燕麦和大米倒入锅内,加入适量水。先开大火煮至水开,再转小火,熬煮30分钟。熬煮时锅盖可以稍稍倾斜,防止扑锅。

这里的水要一次性加足哦,这样煮出来的粥比较浓稠,如果后面再加水的话,会使水粥分离。

芋头放入辅食机中蒸20分钟,蒸至熟透。

稍稍冷却后再去皮。

辅食机内倒入芋头、板栗和适量温水,搅打成泥。

芋泥倒入煮好的粥中,再煮10分钟左右,时不时地搅拌一下哦,以免糊锅。

看似平淡的一碗粥,营养却不简单哦~来一口吧~~~

添加要领:

●我在这里用到的是生燕麦片,需要提前浸泡,才能保证软烂。如果是即食燕麦,只需要在粥煮好前加入即可。

●宝宝生病期间,胃口一般都会比较差,虽然要做到口味清淡,但如果每餐都是白米粥不仅会影响宝宝的食欲,还会导致营养供给不足,反而不利于痊愈。所以妈妈们可以多制作这类辅食哦,既能保证营养摄入,又能保持清淡的口味。

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