这道经典小零食你一定要试试,口感甜糯,女人常吃皮肤红润气色好

说起补血,很多人会想到红枣,红豆,不过总是一味的煮,感觉很乏味,今天带来的这道,有一个很好听的名字,叫“心太软”,等考完食谱,你就会恍然大悟,这名字很贴切呢。每年过年那会,我都会从同事那里买一箱的红枣,给老妈一些,给婆婆一些,煮粥的时候也会放一些蒸一蒸,干蒸特别甜。当然你也可以煮,和红豆或者银耳一起,挺不错的甜点。说起来,这心太软也可以是过年过节的一道甜点。红枣的香甜,加上糯米的软糯,真是叫人喜欢。

糯米红枣心太软

【制作原料】:

红枣15颗

水磨糯米粉20克

开水10克

白糖6克

糖桂花少许

【制作方法】:

1.红枣用冷水浸泡成饱满的样子。

2.将红枣捞出。

3.水磨糯米粉加入白糖,加入开水,揉成面团。水慢慢加噢,每个牌子的吸水量不一样的。

4.将红枣从侧面切开,但是不要切断,用手将核扣除。

5.拿出一个大约6克的面团,搓成长条形状。

6.将糯米长条放入红枣内,包裹好。

7.将糯米红枣,加入盘内,加入臻米蒸汽箱内,选择了10分钟,实际只用了4分钟,比平时的蒸锅快了7分钟。

8.将糖桂花,加入锅内,加入少许清水,煮开。

9.趁热倒在糯米红枣上面,这样,一道香甜的心太软就做好啦。出锅,娃就盯上了。

【一定要看的小提示】:

1.红枣尽量选择大一些的,比较好操作。另外,浸泡的时间也不要太久,不然会泡烂,只要饱满即可。

2.糯米粉的吸水量不一样,所以加入的糖水要适量,成团即可。

3.红枣处理核的时候,要注意不要切过头了。

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